El Código, de carácter voluntario, es fruto del acuerdo alcanzado entre el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y las principales organizaciones y asociaciones representativas de los operadores de la producción, la industria y la distribución. Se trata de una forma de autorregulación de los distintos agentes de la cadena alimentaria en el marco de la Ley 12/2013 de Medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria.
“Grupo Calvo mantiene un firme compromiso con la gestión ética y responsable de su negocio, en todas y cada una de las áreas de la compañía y en todos los países donde estamos presentes. Nuestra adhesión al Código de Buenas Prácticas Mercantiles en la Contratación Alimentaria es un refuerzo de este compromiso y de nuestras buenas prácticas comerciales”, ha afirmado Mané Calvo, Consejero Delegado de Grupo Calvo.
El Código establece los principios para las relaciones comerciales y las prácticas mercantiles entre los diferentes operadores que intervienen en la cadena alimentaria con el fin de facilitar las relaciones contractuales y unas buenas prácticas en el desarrollo de dichas relaciones. Como principios básicos se definen el equilibrio y la justa reciprocidad entre las partes, la libertad de pacto, la buena fe, el interés mutuo, la equitativa distribución de los riesgos y de las responsabilidades, la cooperación, la transparencia, el respeto a la libre competencia en el mercado y la sostenibilidad en la cadena alimentaria.
Al mismo tiempo, se establecen una serie de compromisos y prácticas comerciales generales, comunes a todos los operadores, así como prácticas comerciales específicas que tienen por objeto garantizar la calidad de los productos alimenticios, reducir el volumen de desperdicio alimentario y reforzar la cooperación entre los operadores ante crisis de mercado.
El acto de adhesión al Código de Buenas Prácticas Mercantiles en la Contratación Alimentaria se celebró el 10 de enero de 2017 y ha estado presidido por Isabel García Tejerina, ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.
