O Grupo Calvo fez um grande avanço na indústria de conservas de pescado com o lançamento de um novo projeto chamado Abre Fácil®, que traz inovações significativas na forma de produzir, embalar e consumir atum. Este projeto, que envolveu um investimento de 30 milhões de euros nos últimos quatro anos, inclui a criação da tecnologia própria Real Peel® e o redesenho completo do processo de fabricação na planta do grupo em Carballo (A Coruña), Europa.
A embalagem Abre Fácil® visa simplificar o consumo de atum, facilitando o despejo completo do produto e ajustando a dose de azeite. Com isso, a empresa atende à crescente demanda dos consumidores por praticidade, saúde e sustentabilidade. Essa inovação se junta a outros marcos da história do grupo, como a lata redonda e o pack de três latas.
Características da Inovação:
- Desenforme fácil: permite a extração do atum de forma simples e em uma única peça, sem necessidade de desmanchar o produto.
- Abertura mais simples e segura: com tampa flexível de alumínio.
- Redução de azeite: mantendo a quantidade de atum, contribuindo para a sustentabilidade.
- Maior suculência: melhora a qualidade do produto.
Além disso, a embalagem contribui para a sustentabilidade ao reduzir a quantidade de azeite por lata, que é uma das principais fontes de desperdício, com uma diminuição de 15 gramas por lata. Isso também está alinhado com os objetivos de sustentabilidade do plano Compromisso Responsável 2025, que assegura que todo o atum comercializado pela companhia será proveniente de pesca responsável até 2025.
Impacto da Transformação Industrial:
O projeto envolveu a transformação completa da planta de Carballo, onde trabalham 600 colaboradores. Foram realizadas mudanças significativas em toda a cadeia produtiva e nos equipamentos industriais, com a colaboração de diversos fornecedores tecnológicos. Segundo Enrique Mandado, diretor de Operações, esse foi um desafio industrial considerável, exigindo a adaptação de todos os processos e tecnologias envolvidas.
Essa inovação reflete o compromisso contínuo do Grupo Calvo com qualidade, sustentabilidade e inovação, consolidando sua posição de liderança no mercado de conservas de atum. O lançamento inicial será no mercado espanhol, com planos de expansão para outros países onde o grupo opera.
